Le plateau permet d'accueillir six éléments principaux du repas laissés au choix de l'utilisateur du présent dispositif: entrée, plat, légume, fromage, dessert & boissons.
Il est possible d'amender les choix réalisés avant d'entrer dans le réfectoire comme pour préférer les offres du jour, préciser le temps de cuisson de la viande ou obtenir des condiments supplémentaires.
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